икористання пластикових контейнерів для доставки та зберігання гарячої їжі може нести приховану загрозу для здоров’я серця. Нещодавнє наукове дослідження виявило зв’язок між хімічними сполуками, які виділяються з пластику, та підвищеним ризиком серцево-судинних захворювань.
У рамках наукової роботи, вчені проаналізували харчові звички понад 3000 жителів Китаю. Дослідники з’ясовували, як часто люди використовують пластикові контейнери для їжі на винос. Крім того, вони вивчали наявність у них серцево-судинних захворювань. Звісно йдеться про дослідження в Китаї, але жителів Конотопа та всієї України це теж стосується.
Тепло значно прискорює вивільнення хімікатів із пластику. Контейнери під час нагрівання можуть виділяти до 4,2 мільйона мікропластикових частинок на квадратний сантиметр.
“Наші дані показують, що вплив пластику є значним фактором ризику ССЗ, незалежно від тривалості контакту,” — зазначають дослідники.
Було виявлено, що такі хімічні сполуки змінюють баланс кишкової мікрофлори. Це, зі свого боку, може провокувати запалення та окислювальний стрес. Зміна мікрофлори кишківника потенційно підвищує ризик серцево-судинних захворювань.
Щоб зменшити цей вплив, ніколи не розігрівайте їжу в пластикових контейнерах у мікрохвильовці. Також намагайтеся не перекладати гарячу їжу в пластикові ємності, навіть на короткий час.
