Фахівці Держпродспоживслужби в Сумській області провели перевірку 181 закладу освіти, що становить понад 90% від загальної кількості. Інспекції включали оцінку дотримання санітарно-гігієнічних норм, умов приготування та зберігання продуктів для школярів.
Як повідомляє «Суспільне Суми» з посиланням на управління безпечності харчових продуктів та ветеринарної медицини, перевірки завершено у чотирьох районах області, а в Сумах та Сумському районі вони ще тривають. За словами начальника управління Віталія Крючкова, під час перевірок було відібрано понад 60 зразків харчових продуктів для лабораторних досліджень, але суттєвих порушень не виявлено.
У Роменському районі був зафіксований один випадок невідповідності, який не стосується безпечності продукції, і наразі триває процедура з’ясування причин, про що зазначив Віталій Крючков.
На прикладі однієї з сумських шкіл, де навчається 1 398 дітей, можна побачити, як проходять перевірки. Щодня їдальня цієї школи забезпечує гарячим харчуванням від 260 до 320 учнів. Шеф-кухарка Олена Мащенко розповіла, що меню складається за сучасними стандартами і включає злакові, бобові, м’ясні та рибні страви, а також свіжі фрукти та молочні продукти.
Інспектори звернули увагу на спецодяг працівників та правила розміщення приватної продукції й прибирального інвентарю. Директорка школи Наталія Педяш зазначила, що адміністрація швидко реагує на зауваження, і для працівників мийного цеху вже було закуплено додаткові фартухи відповідного зразка.
