Розповідаємо на Конотоп 24, як підтримати організм, всього лише трохи скоригувавши свій раціон.
Часник
Його обирають гурмани та звичайні любителі гострих страв. Шефи модних ресторанів віддають перевагу часнику замість екзотичних приправ, а його цілющі властивості визнані майже по всьому світу: колись у середньовіччі саме часник допоміг подолати чуму. Сьогодні, на щастя, нам менше загрожують смертельні хвороби, але часник залишається улюбленим засобом для профілактики. Для зміцнення імунітету корисно вживати його в свіжому вигляді. Можна додавати часник у соуси, м’ясні страви або натирати ним тости. Якщо ви не любите його сильний смак, додайте часник у суп чи інші страви під час приготування — частина аромату зникне, а користь залишиться.
Риба
Риба — джерело омега-3 жирних кислот, яких нашому організму часто бракує для підтримання імунітету. Обирайте жирну рибу, таку як тунець, макрель або лосось. Крім того, наш організм не може самостійно виробляти цинк, тому необхідно вживати продукти, що містять цей елемент у достатній кількості, зокрема рибу. Цинк бере безпосередню участь у створенні імунних клітин.
Шоколад
Виявляється, справжній темний шоколад з високим вмістом какао не лише додає енергії, але й захищає організм від шкідливих бактерій. Какао в чистому вигляді стимулює імунну систему, не дозволяючи їй піддаватися вірусам. Проблема в тому, що чисте какао має гіркий смак, тому оптимальним варіантом залишається темний шоколад.
Гриби
Якщо застуда вже взяла верх над вашим організмом, а проводити цілий тиждень у ліжку зовсім не хочеться, гриби можуть допомогти. Вони сприяють посиленню захисних властивостей лейкоцитів, що допомагає швидше одужати. Практично всі види грибів справляються з цим завданням.
Імбир
Для стимуляції імунітету, а також на початкових стадіях застуди варто вживати корінь імбиру. Його цілющі властивості відомі ще з давніх часів: у Китаї воїни прикладали імбир до ран, отриманих у боях. Імбир містить вітамін С, ретинол і вітамін В. Його можна додавати у страви або заварювати імбирний чай: дрібно нарізати корінь, залити окропом, додати лимон, м’яту та мед у рівних пропорціях і дати настоятися.
Лимон
Цей цитрусовий фрукт вже давно не вважається екзотичним у нашій країні, а його корисні властивості відомі кожному. Лимон багатий на вітамін С, однак він зберігається лише у свіжих плодах та соку. Під час термічної обробки або тривалого контакту з повітрям вітамін руйнується. Тому лимонний сік варто додавати у воду й одразу випивати. А від чаю з лимоном доведеться відмовитися, адже в окропі корисні властивості цитрусового зникають.
Мед
Мед — улюблений продукт ласунів, які не можуть дозволити собі зайві солодощі. Окрім свого чудового смаку, мед має численні цілющі властивості: він загоює рани, підтримує нервову та імунну системи в тонусі. При застуді мед допомагає швидше одужати, а якщо щодня їсти по ложці меду, хвороби обходитимуть вас стороною.
Кефір
Кефір може здаватися неочікуваним засобом для підтримки імунітету, але він має свої переваги. Кефірний грибок покращує травлення та захищає кишечник від проникнення мікробів. Завдяки кальцію та вітаміну D він зміцнює кістки і допомагає кровотворенню, стимулюючи синтез захисних антитіл у крові.
Гарбуз
Гарбуз містить бета-каротин, який допомагає налагодити правильну взаємодію між клітинами організму, що є основою для нормального функціонування імунної системи. Якщо ви не любите гарбуз, їжте інші овочі яскравого помаранчевого кольору, наприклад моркву — чим яскравіший колір овоча, тим більше в ньому бета-каротину.
