Нерідко гарні столові прилади втрачають свій вигляд: темніють, покриваються плямами, розлученнями. Виробники не рекомендують використовувати для них жорсткі абразиви, а звичайні гелі для миття посуду не повертають вилкам та ложкам колишню красу. Що робити, розповіла експерт.
Найчастіше проблема виникає зі столовими приладами зі сталі, срібла чи мельхіору: ці сплави згодом можуть змінювати колір. Крім того, колір змінює і алюмінієвий посуд, але його краще зовсім не використовувати: є дані про те, що начиння з алюмінію не є найкориснішим для здоров’я. Якщо існує потреба почистити столові прилади – чим краще скористатися, щоб було ефективно та безпечно?
Важливий елемент сервірування
Абсолютно чисті, відполіровані, блискучі столові прилади – це гордість будь-якої господині та важливий елемент сервірування столу. Але якщо за ножами, вилками та ложками, особливо з деяких сплавів, доглядати неправильно, їхній зовнішній вигляд псується. Коли ложки, виделки та ножі використовуються часто, на їх поверхні можуть залишатися темні або жирні плями, утворюються потертості, подряпини, накопичується наліт із вапна.
Такі столові прилади втрачають свій естетичний вигляд, первозданний блиск та привабливість. Їх незручно виставлятиме на святковий стіл до гарного ошатного посуду. Тому важливо знати, як правильно доглядати столові прилади, щоб не нашкодити здоров’ю та зберегти їх ідеальний зовнішній вигляд.
Загальні правила чищення
Важливо враховувати матеріал, з якого виготовлені прилади: нержавіюча сталь, срібло та мельхіор вимагають абсолютно різних підходів та засобів. Але є й низка загальних правил, які справедливі для чищення будь-яких столових приладів.
- Звичні засоби, якими миють посуд, не можуть впоратися із застарілим забрудненням, що утворюється нальотом. Потрібно використовувати додаткові, у тому числі домашні засоби, щоб добитися того, щоб прилади виблискували.
- Якщо це прилади з опуклостями та візерунками, потрібно чистити їх якнайчастіше. В іншому випадку їх буде вкрай складно привести до первозданного вигляду, особливо в області виїмок та візерункових деталей.
- Не можна використовувати щітки з металу та порошки з грубим абразивом: вони провокують утворення потертостей та подряпин. Від таких впливів можуть постраждати навіть вироби зі сталі.
- Мити столові прилади потрібно одразу після їжі. Або їх потрібно замочити в теплій мильній воді, щоб бруд та залишки їжі на них не засихали і не вступали в реакцію з поверхнею металу.
- Всі вироби по одному після миття протирайте насухо бавовняним рушником, щоб уникнути появи розлучень.
- Поліруйте вироби натуральними тканинами, наприклад, повстю.
- Не використовуйте склади, що відбілюють: вони пошкоджують верхній хромований шар, через що вироби тьмяніють.
Чищення столових приладів з нержавіючої сталі
Прилади з нержавіючої сталі невибагливі, вони можуть витримати практично будь-яке чищення. Але особливо складно відмивати з них чайний наліт. Можна використовувати прості підручні засоби, які є безпечними для здоров’я.
- Кавова гуща, нанесена на губку, допоможе відтерти від чайних ложок темний наліт, а з ручок вилок забруднення. Вона діє як м’який абразив, не псуючи покриття.
- Суміш солі та соди. На літр води додайте по столовій ложці солі та соди, закип’ятіть і помістіть у окріп прилади, прокип’ятіть у розчині від 15 до 20 хвилин, потім промийте прохолодною проточною водою.
- Картопля. Можна протерти прилади кашкою з сирої картоплі або помістити на 30 хвилин у відвар з картоплі, потім промити чистою водою.
Чищення столових приладів з мельхіору
Сплав нікелю та міді схожий на срібло, але згодом вироби темніють від контакту з водою та повітрям. Як відмити ці прилади?
- Розчин соди – 50 г на 1 л теплої води. Потрібно опустити туди прилади, потримати 5-10 хвилин, а потім протерти ганчіркою. Сильні забруднення можна протирати вологою кашкою із соди, але не порошком: він подряпає поверхню.
- Розтовчена крейда, розведена у горілці і нанесена на шматок замші, допомагає натерти мельхіор до блиску.
- Розчин цибулиння. Прилади потрібно прокип’ятити в відварі цибулі, потім прополоскати у воді і насухо витерти.
Щоб вироби не темніли, зберігайте їх загорнутими у харчову плівку чи фольгу.
Вироби зі срібла
Срібні прилади можна очистити в такий спосіб.
- Суміш нашатиря, кількох крапель перекису та рідкого мила – на склянку води. Цей розчин поміщають прилади на 30 хвилин. Потім їх потрібно обполоснути та протерти насухо.
- Суміш зубного порошку з кількома краплями нашатирного спирту наноситься на прилади ватним диском. Після того, як вона висохне, змивається водою. Вироби протирають насухо.
- Кип’ятіння в розчині кока-коли з ортофосфорною кислотою. Вироби поміщають у лимонад та нагрівають на вогні.
